Обикновените хора не познават хранително-вкусовата промишленост и диетологията в дълбочина. Има обаче 7 продукта, които за нищо на света не биха били купени и консумирани от специалистите - тези, които упражняват специфични професии, даващи им познания, недостъпни за широката маса.
Сред тях са лекари, онколози, диетолози, изследователи.
Вижте списъка, представен от сайта Puls.bg, който се позовава на международни изследвания.
1. Прясно мляко
Tази храна непрекъснато се препоръчва, особено заради съдържанието на калций и витамин Д, които са необходими. Те са важни за децата и в превенцията срещу остеопороза. Проблемът е, че прясното мляко съдържа и опасни вещества, като синтетични хормони, с които се отглеждат животните. Според Рик Норт, директор на Кампания за безвредна храна към Сдружението на лекарите в Орегон за социална отговорност, САЩ, и изпълнителен директор на местния клон на Американското раково дружество в Орегон, въпреки че няма окончателни доказателства хормони растежните хормони при кравите rBGH и rBST причиняват рак, тъй като водят до повишаване на инсулиноподобния растежен фактор, който пък е известно, че залага развитието на рак на простатната жлеза, дебелото черво и на млечната жлеза.
Лошото е, че освен това кравите, които са третирани с тези хормони, са податливи на инфекции. За да са здрави и млякото им не съдържа причинителите, фермерите се принуждават да им дават повече антибиотици, което пък води до антибиотична резистентност и все по-дълбоко затъване в тази порочна спирала.
Експертът препоръчва консумация само на биомляко от ферми, които спазват стандартите за органично стопанство и отглеждат животните си без антибиотици и синтетични хормони. Същият съвет важи и за всички млечни произведения.
2. Ябълки
Тези плодове са едни от най-обработваните при отглеждането си заради вредители и бързата им развала. Експертът Марк Кастъл, един от директорите на Института Корнъкопиа, чиято дейност е насочена към проучвания на селскостопанската дейност, твърди, че прекомерната употреба на пестициди повишават рисковете от рак, както и болест на Паркинсон според все повече научни изследвания. В този смисъл съветът е ясен - ако обичате ябълки, насочете се към селските и биоразновидностите.
- Предишна
- Следваща >>
Четете десетки заинтригуващи материали всяка седмица!
Изпращайте своите предложения и статии за публикуване на zona_ok@mail.bg